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藤ノ木 裕ふじのき ゆたか

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私の故郷の津南町について

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公開日:2022年3月7日

お世話になっております仲介手数料が【無料・割引】の【REDS】の藤ノ木です。

私の故郷の津南町についてお話ししたいと思います。

新潟県内でも特に雪の多い地域であり、町全域が特別豪雪地帯に指定されております。

先月24日、町としての観測史上最大となる4メートル19センチの積雪を記録し、

町の中心部でも積雪深が3 mを超えることがしばしばございます。

町の特産は、豪雪地ならではの清涼な雪解け水と、豊かな自然の大地で育まれたお米と野菜です。

特に雪下ニンジンは、全国区で有名になりました。

雪が降るまでに大きく育て、12月から雪の下で越冬させます。

その後、3月末から4月末にかけておよそ2メートルもの雪を取り除きながら収穫します。

雪の下で野菜の鮮度を長期間保った状態での保存しつつ『成分変化』による旨みが増すようです。

雪と共に生活する私の故郷津南町です。

是非、機会がございましたら遊びに行ってみてください。

皆さん親切で素敵な町で気に入っていただけると思います!

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