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猿見田 修さるみだ おさむ

金目の煮付け

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公開日:2021年10月9日

仲介手数料が『無料もしくは割引』の【REDS】不動産流通システムの猿見田(さるみだ)と申します。

 

ひと手間加えた魚は、臭みをまったく感じ取れません。

 

逆にひと手間加えていないことが簡単にわかってしまうのも魚料理の特徴です。

 

 

 

どの魚も汚れを流すことがとっても大事ですね。

 

金目の場合は、丁寧に血を流して、皮目にお湯を流して、氷水で冷やします。

 

煮る段階では、最初のうちはアクを丁寧に掬い取ってあげます。

 

細かい丁寧な手間がとっても大事ですね。

 

そうしますと、おいしい煮付けのできあがりです。

 

わたくしども、不動産に係る営業マンも、不動産を取りまくあまねくすべての事柄が頭に入っているわけではございません。

 

ただし、知りたい情報を誰に聞けば正確な情報を引き出すことができるのかについて、常にアンテナを張っております。

 

情報を扱う仕事として、丁寧な情報収集を絶やすことなく、日々、安全なお取引のために邁進する所存です。

 

不動産のご用命はREDSまで。

 

 

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