最近のお昼は、会社の近くの生駒軒さんにお邪魔してます!

下町のラーメン店 生駒軒さん 

絶対どこかで「生駒軒」さんを見たことがあるのではないでしょうか?

昔はどの町にも暖簾分けしたお店があり

よく街中で見かけました。

ただ店主が高年齢により廃業されるお店が多いようですが

最盛期には120店舗あったようです。

80前後の女将さんが店内を仕切り、厨房では3人の従業員(ご家族)が

手際よく調理!!

お店もお客様もヴィンテージ

平均年齢50歳以上の下町のおじさんの為のラーメン店

若くて活気のあるお店も好きですが

老舗の女将さんが接客するお店はもっと大好き

中華鍋を巧みに使う昔からのラーメン店のチャーハンは

女将さんと同じ様に間違いのないチャーハンです

是非、機会が有ったら食べてみてください。

 

 

 

 

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