以前記載しましたドライフルーツについてでございますが

早速娘と干網を使いドライフルーツ作りをいたしました。

まずはフルーツ選定ですがまずは「皮が簡単にむけるもの」

「身が崩れにくくないもの」「味がいいもの」で検討したところ

娘との協議の結果「ミカン」にいたしました。

きれいに干網の中にミカンを並べて後は自宅のルーフに設置

現在5日目ですが感想としてはミカンは「身が厚く」乾きにくい

そこが弱点ですが日に日にミカンの糖度が上がっている様子

ただ、毎回検食をするため、あれほどあったミカンが数が3分の2に・・・

また機会がありましたら報告いたします。

 

 

 

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